豐澤紫米 – Purple Grain Scotch Ale

台灣大麥復興五年里程碑 – 豐澤紫米！

從一小把種子，到兩公頃五公噸的收成，禾餘麥酒慢慢走了五年，為大家獻上首次加入10%台灣大麥的豐澤紫米，期待作為100%台灣釀造的起點。

以濃厚麥芽滋味的Scotch Ale作為想像，我們在豐澤紫米中除了加入台灣大麥，也加入混合台灣紫米長時間煮沸濃縮的麥汁，暗沈的顏色輔以些許香草的氣息，我們為大家準備了一瓶7%酒精濃度的麥芽牛奶！

限定釀造，總數3000瓶，每瓶皆有手寫專屬編號標示於酒標上，讓每一瓶豐澤紫米都有獨特的紀念意義！

• 原料：水、大麥芽、台灣大麥（台興2號）、黑糯米、香草精、啤酒花、酵母
• 酒精濃度7%
• 瓶裝：500ml