啤酒的靈魂就是穀物,而禾餘是唯一在台灣栽種大麥釀造啤酒的團隊。每一瓶禾餘產品中,都有使用我們自己種植、收成、烘乾、發芽、釀造的台灣麥。但很多人都不知道我們這辛苦的歷程。

早在禾餘創立之前,復育大麥的任務就已經開始三年多。從一開始的幾克種子,用小盆栽種植,一直到今年首次使用機械進行收成。(彎腰耍鐮刀的日子終於熬過了)

收成大麥總是要配合天氣,所以收成那周當氣象預告表明週五將會變天,農夫大哥臨時告知週四一大早將要進行收成。我們團隊立即號招天下 – 任何有手機、GoPro、自拍棒、空拍機的人都請來協助,用各種角度、視野去捕捉這個美好的過程。

今年的任務就這樣順利的完成,明年同一時間再來一次!

以下是米日一里剪接的收成過程:

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禁止酒駕 未滿十八歲者,禁止飲酒 

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